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Faits de crabe bleu

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Le crabe bleu (Callinectes sapidus) est connu pour sa couleur et son goût délicieux. Le nom scientifique du crabe signifie "beau nageur savoureux". Alors que les crabes bleus ont des griffes bleu saphir, leur corps est généralement de couleur plus terne.

Faits saillants: crabe bleu

  • Nom scientifique: Callinectes sapidus
  • Noms communs: Crabe bleu, crabe bleu de l'Atlantique, crabe bleu Chesapeake
  • Groupe d'animaux de base: Invertébré
  • Taille: 4 pouces de long, 9 pouces de large
  • Poids: 1-2 livres
  • Durée de vie: 1-4 ans
  • Régime: Omnivore
  • Habitat: Côte atlantique, mais introduit ailleurs
  • Population: Décroissant
  • État de conservation: non évalué

La description

Comme les autres décapodes, les crabes bleus ont 10 pattes. Cependant, leurs pattes postérieures sont en forme de pagaie, ce qui en fait un excellent nageur. Les crabes bleus ont les pattes et les griffes bleues et le corps allant du bleu olive au bleu grisâtre. La couleur provient principalement du pigment bleu alpha-crustacyanine et du pigment rouge astaxanthine. Lorsque les crabes bleus sont cuits, la chaleur désactive le pigment bleu et fait virer le crabe en rouge. Les crabes matures mesurent environ 9 pouces de large, 4 pouces de long et pèsent un à deux livres.

Les crabes bleus sont sexuellement dimorphes. Les mâles sont légèrement plus gros que les femelles et ont des pinces bleu vif. Les femelles ont des griffes à bouts rouges. Si le crabe est renversé, la forme de la surface pliée du ventre (le tablier) révèle l'âge et le sexe approximatifs de l'animal. Les tabliers masculins sont en forme de T ou ressemblent au monument de Washington. Les tabliers de femmes matures sont arrondis et ressemblent au bâtiment du Capitole des États-Unis. Les tabliers immatures sont de forme triangulaire.

Le tablier masculin en crabe bleu ressemble au monument de Washington. drbimages / Getty Images

Habitat et Gamme

Les crabes bleus sont originaires de la côte ouest de l'Atlantique, de la Nouvelle-Écosse à l'Argentine. Au cours de leurs stades larvaires, ils vivent au large dans des eaux très salées et se déplacent dans les marais, les herbiers marins et les estuaires au fur et à mesure qu'ils mûrissent. Les crabes voyageant dans les eaux de ballast des navires ont conduit à l'introduction de l'espèce dans les mers Noire, du Nord, de la Méditerranée et de la Baltique. Il est maintenant relativement commun le long des côtes européennes et japonaises.

Alimentation et comportement

Les crabes bleus sont omnivores. Ils se nourrissent de plantes, d'algues, de palourdes, de moules, d'escargots, de poissons vivants ou morts, d'autres crabes (y compris les plus petits membres de leur propre espèce) et de détritus.

Reproduction et progéniture

L'accouplement et le frai ont lieu séparément. L'accouplement a lieu dans l'eau saumâtre pendant les mois chauds, de mai à octobre. Les mâles matures muent et s'accouplent avec plusieurs femelles au cours de leur vie, tandis que chaque femelle subit une seule mue dans sa forme mature et ne s'accouple qu'une fois. À l'approche de la mue, un homme la défend contre les menaces et les autres hommes. L'insémination a lieu après la mue de la femelle, lui fournissant des spermatophores pendant une année de ponte. Le mâle continue à la garder jusqu'à ce que sa coquille se durcisse. Tandis que les mâles matures restent dans l'eau saumâtre, les femelles migrent vers une eau à haute salinité pour frayer.

Le frai a lieu deux fois par an dans certaines zones et toute l'année dans d'autres. La femelle retient ses œufs en une masse spongieuse sur ses nageurs et se rend à l'embouchure d'un estuaire pour libérer des larves en éclosion, emportées par le courant et les marées. Au début, la masse d’œufs est orange, mais elle devient noire à mesure que l’éclosion approche. Chaque couvée peut contenir 2 millions d'œufs. Les larves ou zoées se développent et muent plus de 25 fois avant de mûrir et de retourner dans les estuaires et les marais salants pour se reproduire. Dans les eaux chaudes, les crabes atteignent leur maturité en 12 mois. Dans des eaux plus froides, la maturité prend jusqu'à 18 mois. La durée de vie du crabe bleu varie entre 1 et 4 ans.

Les crabes bleus femelles portent des œufs sur leurs nageurs. chonsatta / Getty Images

État de conservation

L'Union internationale pour la conservation de la nature (UICN) n'a pas évalué l'état de conservation du crabe bleu. Autrefois abondantes, les pêcheries signalent un déclin sévère de la population. Cependant, des plans de gestion de l'État sont en place sur une grande partie de l'aire de répartition naturelle du crabe. En 2012, la Louisiane est devenue la première pêche durable au crabe bleu.

Des menaces

Les populations de crabe bleu fluctuent naturellement, principalement en fonction de la température et des conditions météorologiques. Le déclin continu peut être dû à une combinaison de menaces, notamment la maladie, la surexploitation, le changement climatique, la pollution et la dégradation de l'habitat.

Crabes bleus et humains

Les crabes bleus ont une importance commerciale le long des côtes de l’Atlantique et du Golfe. La surpêche de crabes bleus affecte de manière significative les populations de poissons qui dépendent de leurs larves pour se nourrir et a d'autres effets négatifs sur l'écosystème aquatique.

Sources

  • Brockerhoff, A. et C. McLay. "Propagation humaine de crabes extraterrestres." En Galil, Bella S.; Clark, Paul F .; Carlton, James T. (éd.). Au mauvais endroit - Crustacés marins exotiques: distribution, biologie et impacts. La nature envahissante. 6. Springer. 2011. ISBN 978-94-007-0590-6.
  • Kennedy, Victor S .; Cronin, L. Eugene. Le crabe bleu Callinectes sapidus. College Park, Md .: Maryland Sea Grant College. 2007. ISBN 978-0943676678.
  • Perry, H.M. "La pêche au crabe bleu dans le Mississippi." Rapports de recherche du Golfe. 5 (1): 39-57, 1975.
  • Williams, A. B. "Les crabes nageurs du genre Callinectes (Decapoda: Portunidae). " Bulletin de la pêche. 72 (3): 685-692, 1974.


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